கரி பார்பிக்யூ உற்பத்தி முறைகள் என்ன

உற்பத்தி முறைகள் என்னகரி பார்பிக்யூ?

கரி கிரில்லிங்கிற்கான வெவ்வேறு பொருட்கள், வெவ்வேறு கிரில்லிங் முறைகள். வறுக்கப்பட்ட இறைச்சி துண்டுகள்: இறைச்சியின் மெல்லிய துண்டுகள் சுமார் 3 நிமிடங்களில் சமைக்கப்படும். அதிக நேரம் சுடுவது ஏற்றது அல்ல, இல்லையெனில், இறைச்சி கடினமாக அல்லது எரிந்துவிடும், இது சுவையாக இருக்காது.
க்கான சிறந்த தேர்வுகரி பார்பிக்யூஎரிபொருள் கரி, இரசாயன கரி பயன்படுத்த வேண்டாம். கரி சுடப்பட்ட உணவின் சிறப்பு சுவையானது கரி சூடாக இருக்கும்போது வறுக்கப்பட்ட உணவின் வாசனையிலிருந்து வருகிறது. நல்ல தரமான கரி நெருப்பு பொதுவாக நீண்ட நேரம் எரியும் மற்றும் நல்ல தீ தீவிரம் கொண்டது.
கிரில்லை சுத்தம் செய்தல் உணவை கிரில் செய்வதற்கு முன், கிரில்லில் உணவு ஒட்டாமல் இருக்க, கிரில்லை எண்ணெயுடன் துலக்கவும். எந்த நேரத்திலும் கிரில்லில் உள்ள எச்சங்களை துலக்க இரும்பு தூரிகையைப் பயன்படுத்தி கிரில்லை சுத்தமாக வைத்திருக்கவும், அது உணவின் சுவையை பாதிக்காது.
சரியான நேரத்தில் உணவைப் புரட்டவும், உணவை கிரில்லில் வைத்தவுடன், அதை மீண்டும் மீண்டும் திருப்புவது சமையல் நேரத்தை நீடிப்பது மட்டுமல்லாமல், புரதத்தை அழித்து இறைச்சி கடினமாகவும் மாறும். உணவை புரட்டும்போது,கரி பார்பிக்யூஉணவை எளிதாக திருப்புவதற்கு முன் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிற்கு சூடுபடுத்தப்பட வேண்டும்.

தண்ணீரை நிரப்புதல், கிரில்லிங் செயல்பாட்டின் போது, ​​நீண்ட நேரம், தண்ணீர் மற்றும் எண்ணெய் இழப்பு அதிகமாகும், மேலும் சுவை அதிகமாக இருக்கும். எனவே, வறுக்கும் செயல்முறையின் போது, ​​உணவை ஈரமாக வைத்திருக்க சரியான அளவில் சில பார்பிக்யூ சாஸை உணவின் மீது துலக்க வேண்டும், ஆனால் ஒரு நேரத்தில் அதிகமாக துலக்காமல் கவனமாக இருங்கள், இதனால் உணவு மிகவும் உப்புத்தன்மையுடன் இருக்கும்.

கரி பார்பிக்யூக்கள் பொதுவாக பெரிய அளவிலான சுய சேவை பார்பிக்யூ உணவகங்கள், ஜப்பானிய பாணி பார்பிக்யூ உணவகங்கள், கொரிய உணவகங்கள், வடகிழக்கு பார்பிக்யூக்கள் மற்றும் நட்சத்திர ஹோட்டல்களில் உள்ள தனியார் பார்பிக்யூக்களில் தோன்றும். திகரி பார்பிக்யூபார்பிக்யூவுக்கான மூலப்பொருளாக பொறிமுறையால் தயாரிக்கப்பட்ட புகையற்ற கரியைப் பயன்படுத்தும் ஒரு வகையான அடுப்பு.